专家呼吁:“减油、增豆、加奶” 养成良好饮食习惯
专家呼吁:“减油、专家增豆增豆、呼吁加奶” 养成良好饮食习惯
2024-05-21 09:07:41 来源:羊城晚报 作者:李岩 责任编辑:李岩 2024年05月21日 09:07 来源:羊城晚报 大字体 小字体 分享到:2024年5月12日-18日第10个“全民营养周”
专家呼吁:“减油、减油加奶无锡市某某化品维修网点增豆、养成饮食加奶”
养成良好饮食习惯
2024年5月12日-18日是良好第10个“全民营养周”,今年健康饮食的习惯主题是“合理膳食、健康生活”,专家增豆重点改进三个方面:减油、呼吁增豆、减油加奶加奶,养成饮食无锡市某某化品维修网点引导居民合理搭配日常膳食养成良好饮食习惯,良好运用膳食指南辅助预防和改善慢性病。习惯“高尿酸人群还能喝豆浆吗?”“乳糖不耐受,专家增豆该如何喝奶?”近日,呼吁各大医院临床营养科举办义诊与科普活动,减油加奶解答广大群众关注的营养热点问题。
高尿酸人群还能喝豆浆吗?
为深入推进国民营养计划和健康中国合理膳食行动,近日国民营养健康指导委员会办公室印发 《“减油、增豆、加奶”核心信息》(以下简称《核心信息》)共30条。其中关于“增豆”,指出“大豆及其制品种类多样、营养丰富,可提供优质蛋白质、不饱和脂肪酸、钙、钾、维生素E等,适合所有人群食用。”
“豆制品这么好,可是我尿酸高,吃了会诱发痛风?”很多高尿酸患者对自己的饮食很注意,常常以为不能吃豆制品,觉得会诱发痛风发作。此前的确有研究指出短期摄入豆制品可升高血尿酸,但暨南大学附属第一医院营养科主任医师叶艳彬向记者介绍,近年来,大规模随机的临床试验结果已推翻了过往研究,连续6个月摄入豆制品人群的血尿酸水平反而下降了4.9%,这可能是由于豆制品中蕴含的大豆异黄酮抑制了尿酸的形成。所以目前来看,豆制品在很大程度上可以说是高尿酸血症的保护性膳食因素。
佛山市第一人民医院临床营养中心主任潘文松建议,一日三餐可选择不同的大豆及其制品食用,20克大豆相当于北豆腐约60克、南豆腐约110克、豆腐干约45克、豆浆约300克。
一喝奶就腹胀、腹泻怎么办?
在《核心信息》中关于“加奶”是这样说的,“奶及奶制品营养丰富,可提供优质蛋白质,是钙的良好来源。充足摄入奶及奶制品有益于人体健康,尤其有利于肌肉和骨骼健康。营养专家建议每天摄入300~500ml液态奶或相当量的奶制品,而目前我国大多数居民实际摄入量远低于推荐量。”
然而,一喝奶就感到腹胀、腹泻。这是不少人喝奶后的感受。潘文松表示,这或是乳糖不耐受或是蛋白质过敏,他建议,对于乳糖不耐受人群可选择无乳糖、低乳糖奶或酸奶、奶酪等发酵乳制品。如果是对奶中的蛋白质过敏的话,潘文松建议,可以将奶煮开后再用文火煮10~15分钟,过敏原可一定程度被破坏,降低喝奶后的不适反应。
学会健康地“吃”要从娃娃抓起
《核心信息》中还特别提到“选择奶及奶制品先看配料表和营养标签,不能用含乳饮料替代奶”。
这也反映了目前值得关注的一个问题——孩子们用自己手里的零花钱购买食品时,往往不会考虑营养与健康问题,不知不觉摄入大量的“垃圾食品”。
“我们要教会学生购买零食时要学会看配料表和营养标签”,佛山市第一人民医院临床营养中心副主任护师李巧云解释,比如说学生要买巧克力及巧克力相关食品,我们教他要选成分是“可可脂”,而非“代可可脂”的成分,因为后者含有反式脂肪酸,会对人体造成不良影响。另外选购零食时,如果配料表很多项,说明其添加剂比较多,尽量不选购。(羊城晚报) 更多精彩内容请进入健康·生活频道
(责任编辑:时尚)
-
华为下一款增程SUV,比问界油耗低1.2L,还能加92号油?
增程式就是卖得好,这点从理想到问界都已经验证过了。但增程式技术含量低的说法,也一直不绝于耳。那么,增程式可以把技术含量做高吗?就算以最传统、朴素的视角来看,即将上市的星纪元 ET,应该可以堵住旁观者的 ...[详细] -
说起最近的爆剧,《不够善良的我们》必须上榜。这部由林依晨、贺军翔、许玮甯主演的台剧,一上线就刷屏各大平台。故事从一次意外的撞衫事件展开,同月同日生的两人不只爱上了同一个男人,还经常买同一款服饰。年轻时 ...[详细]
-
和五一假期一同抵达的,还有热烈的长夏。而一双好凉鞋,急需清凉的夏天总需要它。但什么是“好”的标准呢?潮流是其次,穿者舒适,满意,让人看起来美才是最重要的。只有舒适,走路的姿态才能舒展好看,只有能修饰身 ...[详细]
-
在五六十岁这个年龄段,我们对于穿着的追求已经从单纯的时尚转向了舒适与优雅,然而,许多女性在这个阶段仍然面临如何搭配服装的困扰,往往陷入两个极端:要么选择过于休闲的服饰显得不够正式,要么选择老年装显得过 ...[详细]
-
卡洛琳离婚原因揭秘,卡卡从没出轨过 他太完美我感觉少了点什么
在足球世界的璀璨星河里,卡卡与卡洛琳这对曾经的金童玉女,一直是外界关注的焦点。他们的婚姻曾是无数人羡慕的对象,然而,在众人以为他们将携手走过漫长人生路时,这对夫妻却突然宣布了离婚的消息,令人震惊不已。 ...[详细] -
上汽奥迪价格战见效!A7L销量暴涨6倍!降18万,只要30多万
网上车市获悉,上汽奥迪今年一季度销量11,438辆,同比大涨433%,市占率同比提升416%。A7L一季度销量8,488辆,同比暴涨667.5%;Q5 e-tron一季度销量1,538辆,同比增长26 ...[详细] -
嘿嘿,又来给你们安利新剧了——《小巷人家》。该剧以1970年代为背景,勾勒了小巷子里三户人家的日常生活,演员阵容也是足够强大。其中范丞丞和关晓彤在剧中饰演的是一对亲姐弟,也是俩人继《曾少年》后的二搭, ...[详细]
-
作家专栏 —— 庆山中国当代作家,曾用笔名安妮宝贝。代表作品有《告别薇安》《七月与安生》《八月未央》《得未曾有》等。对朋友说早上读到的一个故事,一个女人遇见她的爱人,在一起幸福地过了六年,两个人开车到 ...[详细]
-
版权声明:本文版权为网易汽车所有,转载请注明出处。网易汽车5月6日报道2024北京国际车展期间,网易汽车邀请行业领袖、企业高管和专家学者走进“AI实时虚拟演播室”,在巅峰极速、Netaland、内容玩 ...[详细]
-
恭喜朱小伟当爸爸,大衣哥正式喜抱大孙子。目前朱楼村的村民们到大衣哥家中贺喜,大衣嫂大衣哥招待宾客,全家喜气洋洋。5月7日,大衣哥在家中亲自唱歌招待宾客,他开心灿笑,大衣嫂给大家发喜糖,全家人一起迎接宝 ...[详细]